|
|
Atjar Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 eetlepel suiker, 150 ml (cider)azijn, 1 komkommer (geschild), 1 rode ui (in halve ringen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan azijn zachtjes verwarmen en er al roerend 1 el suiker en 1 tl zout in laten oplossen. Komkommer in dunne plakjes schaven. In kom warme azijn over komkommer gieten. Laten afkoelen en vervolgens in koelkast ijskoud laten worden. Voor serveren uiringen door zoetzure komkommer scheppen.
|
|
|